Caol Ila 1990 17 yo
Caol Ila 1990 17 yo, 52,5%, Murray&MacDavid
Cask: Bourbon, botl 2008, 900 botl
Аромат: “бинтики” 
– медицина (мазь Вишневского во всей красе), торф, кирза, чуть-чуть бисквита, сухая курага, сухие водоросли во второй волне – добавляется мокрый уголь
+ вода: чуть больше угля, но стиль не испортился – хотя суше и горячее
Вкус: бархатный, обволакивающий, медицина с мощной сливочностью, бисквит, сухие яблоки, сухая курага
+вода: чуть легче, появились акценты на соль, мощь кирзы, и все на фоне медцины
Оценка: 90
Общее впечатление: сложно испотрить островной спирт выдержкой на острове – шикарная, “жирная” Caol Ila. Чуствуется глибина напитка – то что мне сейчас очень импонирует в виски, хотя еще и не самый “умудренный опытом старикашка”
P.s. Отдельное спасибо aka valdivia – за 2-й и 3-й круг дегустации
На сегодняшний момент объем производства винокурня и Caol Ila самый большой на острове Айла. Принадлежит компании Diageo и входит в состав Johnnie Walker Black Label. По торфянистости раньше я считала виски Caol Ila этаким середнячком. Но сейчас могу с уверенностью утверждать, что по фенольности Caol Ila 12 лет кажется мне даже насыщенней, чем Ardbeg 10 летний выпуска 2010г.
